导语:馒头,作为我国传统的面食之一,以其简单易做、营养丰富而深受人们喜爱,随着烹饪技术的不断创新,馒头的花样做法也层出不穷,就让南宫c7问鼎app网站一起通过视频学习最新的馒头花样做法,让你的餐桌焕然一新!
紫薯花馒头
【食材】:紫薯、面粉、酵母、白糖
【步骤】:
1、紫薯蒸熟后压成泥,加入白糖拌匀;
2、面粉中加入酵母,倒入紫薯泥,揉成光滑面团;
3、将面团搓成长条,切成小剂子;
4、取一个小剂子,揉成圆形,再轻轻按扁;
5、用筷子在馒头上扎几个孔,放入蒸锅中,醒发20分钟;
6、开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
豆沙花馒头
【食材】:面粉、酵母、豆沙馅
【步骤】:
1、面粉中加入酵母,揉成光滑面团;
2、将面团搓成长条,切成小剂子;
3、取一个小剂子,擀成圆片,放入豆沙馅;
4、将面皮对折,捏紧封口;
5、用筷子在馒头上扎几个孔,放入蒸锅中,醒发20分钟;
6、开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
玫瑰花馒头
【食材】:面粉、酵母、红曲米粉
【步骤】:
1、面粉中加入酵母和红曲米粉,揉成光滑面团;
2、将面团搓成长条,切成小剂子;
3、取一个小剂子,揉成圆形,再轻轻按扁;
4、用筷子在馒头上扎几个孔,放入蒸锅中,醒发20分钟;
5、开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
卡通馒头
【食材】:面粉、酵母、食用色素
【步骤】:
1、面粉中加入酵母,揉成光滑面团;
2、将面团搓成长条,切成小剂子;
3、取一个小剂子,揉成圆形,用食用色素画出卡通图案;
4、放入蒸锅中,醒发20分钟;
5、开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
彩色花馒头
【食材】:面粉、酵母、食用色素
【步骤】:
1、面粉中加入酵母,揉成光滑面团;
2、将面团分成三份,分别加入食用色素,揉成不同颜色的面团;
3、将三种颜色的面团揉搓成长条,相互缠绕;
4、将面团切成小剂子,揉成圆形;
5、放入蒸锅中,醒发20分钟;
6、开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
五种馒头的最新花样做法,不仅美观,而且口感丰富,通过学习这些视频教程,相信你也能轻松掌握这些新花样,为家人朋友带来美味与惊喜,快来试试吧!
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